Officine del gusto lucano
Officine del gusto lucano

Spianata

salame a grana medio grassa di forma schiacciata.La carne utilizzata è di puro suino macellata fresca, mediante la tecnica definita "punta di coltello", un taglio grossolano che consente alla carne di rimanere molto compatta e mantenere così una peculiare integrità.

DOCE E PICCANTE

PEZZATURE Kg.2-1

SOTTOVUOTO

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