Officine del gusto lucano
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Mozzarella di Bufala (Caseificio La Bovarina)

La Mozzarella di Bufala Campana è un formaggio da tavola di pasta filata molle derivato da latte intero di bufala; il disciplinare contenuto nel DPR 28/9/1979 prevede, per la produzione della Mozzarella di bufala, l'utilizzo esclusivo di latte di bufala.

INGEDIENTI: latte di bufala, caglio, sale.

PEZZATURE:da 30-50-90-125-250-500Gr. in busta, vaschette, barattoli in ATM

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